Mayer MMBM12
Mayer 750g Bread Maker MMBM12 Instruction Manual
Model: MMBM12
Увод
Хвала вам на куповиниasing the Mayer 750g Bread Maker MMBM12. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new appliance. Please read these instructions thoroughly before first use and retain them for future reference.
Важна безбедносна упутства
- Always ensure the bread maker is placed on a stable, heat-resistant surface.
- Не потапајте уређај, кабл за напајање или утикач у воду или друге течности.
- Држите децу и кућне љубимце подаље од уређаја током рада.
- Unplug the bread maker from the power outlet when not in use and before cleaning.
- Немојте користити уређај са оштећеним каблом или утикачем, или након што уређај поквари или је на било који начин оштећен.
- Избегавајте контакт са покретним деловима.
- Немојте користити додатке које није препоручио произвођач.
- Не стављајте на или близу врућег гасног или електричног горионика, или у загрејану рерну.
- Морате бити изузетно опрезни када померате уређај који садржи врело уље или друге вруће течности.
- Немојте користити уређај за другу употребу осим за предвиђену.
- Апарат није намењен за управљање помоћу екстерног тајмера или одвојеног система даљинског управљања.
- Овај уређај је само за употребу у домаћинству.
Компоненте производа
Familiarize yourself with the parts of your Mayer MMBM12 Bread Maker.

Слика 1: Готовоview of the Mayer MMBM12 Bread Maker. This image displays the white bread maker from a slightly elevated front angle, showing the control panel with its digital display and various function buttons, along with the viewпрозорчић на поклопцу.
- Поклопац са viewинг виндов
- Control Panel (Display, Program buttons, Start/Stop)
- Baking Pan (removable, non-stick)
- Kneading Paddle (removable, non-stick)
- Меасуринг Цуп
- Мерна кашика
- Становање
- Non-slip bottom feet
Подешавање и прва употреба
Распакивање
- Пажљиво извадите апарат за хлеб и сву додатну опрему из паковања.
- Уклоните све материјале за паковање, налепнице или етикете.
- Проверите да ли има оштећења на уређају. Не користите га ако је оштећен.
Чишћење пре прве употребе
- Оперите плех и лопатицу за мешање млаком водом са сапуном. Добро исперите и потпуно осушите.
- Обришите спољашњост апарата за хлеб огласомamp тканина. Не урањајте главну јединицу у воду.
Initial Burn-in (Recommended)
To eliminate any manufacturing odors, it is recommended to run the bread maker empty for a short cycle.
- Place the empty baking pan (without ingredients) into the bread maker.
- Затворите поклопац.
- Укључите уређај у уземљену утичницу.
- Select a basic baking program (e.g., "Basic Bread") and press "Start/Stop". Allow it to run for approximately 10 minutes.
- Press "Start/Stop" to cancel the program, then unplug the appliance and allow it to cool completely.
- Ventilate the area during this process.
Напомена: A slight odor or smoke may be present during the first use; this is normal and will dissipate.
Упутство за употребу
Контролна табла је завршенаview

Слика 2: Детаљно view of the control panel. This image highlights the digital display showing "2:55", program selection buttons, crust color options (Light, Medium, Dark), loaf size options (500g, 750g), and the Start/Stop button.
- Приказ: Shows program number, time remaining, and selected settings.
- Дугме СЕЛЕЦТ: Used to cycle through the 14 available baking programs.
- Дугме ЦОЛОР: Adjusts crust darkness (Light, Medium, Dark).
- WEIGHT Button: Selects loaf size (500g, 750g).
- PRE-SET Button: Sets the delay timer for delayed baking.
- Дугме СТАРТ/СТОП: Starts or stops a program. Press and hold for 3 seconds to cancel a program.
Baking Programs (14 Functions)
The Mayer MMBM12 offers 14 pre-programmed functions for various bread types and doughs:
- Меки хлеб
- Слатки хлеб
- француски хлеб
- Грахам Бреад
- Rapid Bake (1 Hour)
- Хлеб без глутена
- Мултиграин Бреад
- Млаћени хлеб
- Soft Cake
- Mix Dough
- Ferment Dough
- Само за печење
- Јогурт
- Јам
Basic Bread Making Steps
- Припремите састојке: Measure all ingredients precisely. Add liquids first, then dry ingredients, with yeast last, ensuring it does not touch liquids or salt initially.
- Поставите тигањ: Insert the baking pan with the kneading paddle attached into the bread maker.
- Додајте састојке: Carefully add ingredients to the baking pan in the order specified by your recipe (typically liquids, then dry, then yeast).
- Затвори поклопац: Уверите се да је поклопац добро затворен.
- Изаберите програм: Press the "SELECT" button to choose your desired program (e.g., "Basic Bread").
- Изаберите величину хлеба: Press the "WEIGHT" button to select 500g or 750g.
- Изаберите боју коре: Press the "COLOR" button to choose Light, Medium, or Dark crust.
- Почните са печењем: Press the "START/STOP" button to begin the program. The display will show the remaining time.
- Delay Bake (Optional): To use the delay timer (up to 15 hours), set your program, loaf size, and crust color, then press the "PRE-SET" button to adjust the delay time. Finally, press "START/STOP".
- Крај циклуса: The bread maker will beep when the program is complete. It will automatically enter a 60-minute "Keep Warm" function.
- Уклоните хлеб: Unplug the appliance. Using oven mitts, carefully remove the baking pan. Invert the pan to release the bread. If the kneading paddle remains in the bread, remove it carefully with a non-metallic utensil.
- Хладни хлеб: Оставите хлеб да се хлади на решетки за хлађење најмање 30 минута пре сечења.
Нега и одржавање
Чишћење
- Увек искључите апарат за хлеб из струје и оставите га да се потпуно охлади пре чишћења.
- Baking Pan and Kneading Paddle: Wash with warm, soapy water. Avoid abrasive cleaners or scouring pads that can damage the non-stick coating. Rinse and dry thoroughly.
- Екстеријер: Обришите меком, дamp тканина. Немојте користити јаке хемикалије или абразивне материјале.
- Ентеријер: Wipe the interior of the baking chamber with a damp крпом. Уклоните све мрвице или остатке.
- Не урањајте главну јединицу у воду или друге течности.
Складиштење
Ensure the bread maker is clean and dry before storing. Store in a cool, dry place, away from direct sunlight and moisture.
Решавање проблема за
| Проблем | Могући узрок | Решење |
|---|---|---|
| Хлеб не нараста | Expired yeast, incorrect water temperature, too much salt/sugar, incorrect flour type. | Check yeast expiration date. Use lukewarm water (38-43°C). Ensure correct ingredient measurements. |
| Хлеб је превише густ | Too much flour, not enough liquid, yeast inactive. | Measure ingredients accurately. Ensure yeast is active. |
| Bread collapses in the middle | Too much liquid, too much yeast, high humidity. | Reduce liquid slightly. Reduce yeast slightly. |
| Лопатица за месење заглављена у хлебу | Нормална појава. | Allow bread to cool slightly, then carefully remove the paddle with a non-metallic utensil. |
| Bread maker does not turn on | Није укључено, искључено је напајањеtagе, неисправна утичница. | Check power connection. Test outlet with another appliance. |
Ако проблем и даље постоји након покушаја ових решења, обратите се корисничкој подршци.
Спецификације
- Модел: ММБМ12
- Бренд: Mayer
- Капацитет: 750г
- Функције: 14 Baking functions (including 1-hour rapid bake)
- Кашњење тајмер: До 15 сати
- Функција одржавања топлоте: КСНУМКС минута
- Функција меморије: КСНУМКС минута
- Материјал: Metal housing, non-stick baking pan and kneading paddle
- Димензије производа: 31 к 24 к 27 цм
- Тежина артикла: 4.22 кг
Гаранција и подршка
For warranty information, product support, or service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or visit the official Mayer website. Please have your model number (MMBM12) and proof of purchase ready when contacting support.
Произвођач: Mayer
Ask a question about this manual
Ask about setup, troubleshooting, compatibility, parts, safety, or missing instructions. Manuals+ will review the question and use this page’s manual context to help answer it.